Duitse en Oostenrijkse wijnen van Wijnhuis Enotria
De wijnbouw in Duitsland is al zeer oud. Van de Romeinen is bekend dat ze aan de oevers van de Moezel wijn verbouwden. En nog altijd kent Duitsland wijnproducenten met een afstamming die tot in de middeleeuwen reikt. Ruim een eeuw geleden behoorden de Duitse wijnen tot de meest gevraagde en kostbaarste ter wereld. Langzaam vervloog de faam van de Duitse wijnen, tot er in de jaren ’70 en ‘80 van de vorige eeuw bijna uitsluitend goedkoop zoet spul werd gemaakt. In het begin van de jaren ’90 begonnen steeds meer wijnboeren zich te realiseren dat het zo niet verder kon. Een heropleving werd ingezet die tot op de dag van vandaag voortduurt. Met name de rieslingdruif levert een keur aan schitterende, fijne en door bodem en microklimaat gekenmerkte witte wijnen op, terwijl met name in Franken de silvaner eveneens tot grote hoogten kan reiken. Maar ook de rode spätburgunder wordt steeds beter en let ook op de (nog) zeldzame ondersoort frühburgunder! Het opwarmende klimaat helpt een handje en dankzij de euro zijn Duitse wijnen relatief goedkoop.
De Duitse wijnen in mijn assortiment
| Regio | Producenten | Herkomst | |
|---|---|---|---|
| Mosel | Reichsgraf von Kesselstatt Weingut Paulinshof Dr. Thanisch Müller-Burggraef Clemens Busch Heymann-Löwenstein | Brauneberg, Graach, Piesport Brauneberg, Kesten Graach Pünderich Winningen | |
| Saar | Schloss Saarstein Reichsgraf von Kesselstatt | Serrig Ockfen, Wiltingen | |
| Nahe | Hermann Dönnhoff | ||
| Rheinhessen | Weingut Wittmann Weingut Knewitz Weingut Schätzel Weingut St. Antony Weingut Raddeck Weingut Ernst Bretz Weingut Carl Koch | Westhofen Appenheim Nierstein Nierstein Nierstein Bechtolsheim Oppenheim | |
| Rheingau | Weingut Künstler Weingut Wegeler Weingut George Schloss Johannisberg Weingut Carl Ehrard | Hochheium Oestrich-Winkel Geisenheim Geisenheim-Johannisberg Rüdesheim | |
| Pfalz | Weingut A. Christmann Heiner Sauer Wegeler Erben Weingut Porzelt | Gimmeldingen Büchingen Deidesheim Klingenmünster | |
| Franken | Weingut Fürst Löwenstein Weingut Rudolf Fürst | Kleinheubach Bürgstadt | |
| Baden | Markgraf von Baden Weingut Franz Keller Weingut Seeger | Salem Vogtsburg-Oberbergen Leimen/Heidelberg | |
| Ahr | Julia Bertram Jean Stodden | Dernau Rech/Ahr |
Oostenrijk
Een groot wijnschandaal in de jaren ’80 van de vorige eeuw schudde de sector ruw wakker. Dit mocht niet nog een keer gebeuren! Sindsdien kent Oostenrijk de strengste wijnwetten en behoort de kwaliteit tot de beste ter wereld. Ook in Oostenrijk waren de Romeinen al met wijn in de weer. Maar er zijn ook veel relatief jonge wijnbedrijven die worden gekenmerkt door een frisse aanpak met aansprekende resultaten. De mooiste droge witte wijnen komen van de terraswijngaarden van Wachau aan de Donau. Oostenrijks ‘nationale druif’ is de grüner veltliner die grote witte wijnen kan voortbrengen, maar de Oostenrijkse rieslings zijn vaak minstens zo indrukwekkend.
De Oostenrijkse wijnen in mijn assortimen
| Regio | Producenten |
|---|---|
| Kamptal | Weingut Steinschaden Weingut Bründlmayer Weingut Hiedler |
| Wachau | Peter Veyder-Malberg Weingut Prager F.X. Pichler Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger Weingut Knoll Weingut Nikolaihof Domäne Wachau |
| Krems | Weingut Nikolaihof |
| Burgenland | Weingut Judith Beck Zantho Weinlaubenhof Kracher |
| Thermenregion | Johanneshof Rheinisch |
